准备材料:菠萝，胡萝卜，青瓜，火腿肠，虾仁都切丁，鸡蛋打散
锅里倒入少许油，倒入打散的鸡蛋，用筷子快速弄散，7、8分熟盛起备用
锅里再次倒入少许油，放入胡萝卜翻炒，胡萝卜基本熟透后倒入青瓜翻炒几下，然后倒入火腿肠翻炒几下，最后倒入鸡蛋，米饭和虾仁翻炒，加入一些盐和糖，翻炒均匀后关火
关火后倒入菠萝丁，翻炒（加入菠萝丁前一定要记得先关火）
完成