虾开背（开得进去些，只剩下皮）
放酱油，盐，老酒，老姜少许耗油腌制！放置一边
大蒜切末，锅里放多一点的油，温热的时候放五分之一，冒泡再放五分之一……放点盐，辣椒，耗油，大蒜软透了就好了哈
虾最好腌制的时间长一点，然后把蒜蓉一个一个包进去
冷油开烧，煎个20分钟差不多了！，放点醋再烧1分钟！然后撒点葱花！