软而薄的馅饼皮

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作者: 糖果的小屋
此方转自海燕老师,是我做过的最软最好最省时的馅饼皮!晚上和面早上起来就可以用了,不用等着醒面。 建立此方一个是因为自己查找方便,另外就是分享给更多的人。

用料

软而薄的馅饼皮的做法步骤

步骤 1

晚上做好准备工作,把热水倒入面粉,用筷子搅拌到无干粉成一团即可,图片是第二天早上的状态。

步骤 2

然,后盖上保鲜膜放入冰箱,早上起来就可以烙馅饼了

步骤 3

70克左右的面粉做一个饼,像包包子一样包入馅

步骤 4

包好后把多余的面团剪掉,皮会薄些

步骤 5

平底锅中小火加热,把饼放入,不用放油。

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步骤 6
步骤 6

用手把饼轻轻压扁,如果喜欢胖胖的饼,这步不用压太扁

步骤 7

滴几滴清水,然后盖锅盖闷2分钟,记得一定要中小火,然后翻面,再滴清水,闷2分钟,起锅,秀喷喷的馅饼就出炉了!

步骤 8

给心爱的人送上暖暖的早餐

软而薄的馅饼皮的小贴士

煎的时候一定中小火,记得每煎一面都要在锅里滴些清水

菜谱创建时间:2016-10-14 09:13:10
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