自制草莓酱

草莓洗干净备用

去蒂 切丁 加入细砂糖腌一下 也可以直接拿去煮不腌 腌一下是为了水分出来这样好煮一点

腌好的草莓倒入锅中开火煮 尽量用厚一点底的锅哦 这样煮的时候不容易糊锅

煮开了之后会有浮沫 用勺子把沫捞出来

一个柠檬 洗净备用

煮到开始浓稠的时候就可以加入柠檬汁了

把柠檬汁直接挤到锅里就可以 一定注意不要把柠檬籽挤进去

继续煮到草莓酱浓稠 就可以了

煮好的草莓酱 放凉了之后会更浓稠的 然后就可以装瓶保存了！瓶子用之前要用开水烫煮一下 我是用消毒柜消毒了一下 这样可以保存更长的时间哦

装好之后需要冷藏保存 大概在两个月之内吃完就好了 吃不完一定要放冷藏保存 用来取酱的勺子一定要干净无水无油的 要么草莓酱很容易坏的