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海苔肉松球
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作者：
小鱼-208
用料
海苔肉松球的做法步骤
步骤 1
鸡蛋分蛋，蛋黄加入色拉油、牛奶、糖拌匀，面粉过筛和上述混合均匀，注意不要起筋
步骤 2
蛋清加适量糖打至九成发，有小弯角即可
步骤 3
蛋白与蛋黄混合物翻拌均匀，具体手法请参照戚风蛋糕的制作要领
步骤 4
入烤箱烤熟，取出晾凉
步骤 5
用刀或者模具将蛋糕坯子分割成小圆球
步骤 6
中间割一刀夹入适量沙拉酱，口味可自行选择，我用的是好乐门的；小球四面也抹好沙拉酱，入肉松盘滚匀即成
海苔肉松球的小贴士
小球不要做太大，否则影响美观
菜谱创建时间：2016-10-16 20:45:37
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