1.小豬排焯水備用 2.南瓜切塊兒，姜蔥切好備用 3.將姜與蔥放入油鍋，(我用的是紅花油)，翻炒一兩遍倒入豬排骨加入李錦記秘製紅燒汁少少許著色後倒入備用的南瓜塊兒；翻炒小會，加入水一小匙。 4.開小火兒悶一會，就可以起鍋啦。