柿子麻糖

1.8万人浏览 755人收藏 17人做过
作者: 时光小馆
老公家的特产,在没有柿子的季节,婆婆用柿饼做给我们吃,前一阵从朋友家树上采摘的柿子,红彤彤甚是可爱,想到了用新鲜的柿子做麻糖🍬,一定好吃,食材在这个季节很容易找到(也可用柿饼代替),做好后吃到嘴里满满果香,好吃!😁

用料

柿子麻糖的做法步骤

步骤 1

准备食材:鸡蛋一个,新鲜柿子两个,面粉2一3斤,发酵粉4一5克

步骤 2

把鸡蛋,柿子(柿子把皮去掉),放入面粉中,用温水把酵母拌匀(水不要太多),揉成光滑的面团,等待发酵,这是已发酵好的面团

步骤 3

发到蜂窝状,面团已发好

步骤 4

揉成光滑面团,分割成几份,把面团充分揉匀,把面团中气泡揉出,面团揉成圆柱形,用手按平。

步骤 5

均匀分成几等份,中间用刀切一下,两头不要切开。

展开全部
步骤 6
步骤 6

两个小面团上下放在一起,在中间的切口处向下绕。

步骤 7

来张全家福*^O^*

步骤 8

放入油锅中,炸的过程中注意翻一下,要不颜色会太深。

步骤 9

出锅了,满满一盆,松软可口,好吃哦😍

步骤 10

发一张美图,美美哒👸

柿子麻糖的小贴士

炸的时候注意火的大小,炸的时间长会变黑,不太好看😊 第一次发贴,希望厨友们吃的健康,开心👸。 此款菜谱是老公家的特产,请教了婆婆做成的,做好后吃到嘴👄里满满果香,欢迎厨友一试,多提建议哦!😊

菜谱创建时间:2016-10-20 19:12:27
打开App收藏