酵母、糖、水一起搅拌均匀，静置10分钟
面粉、奶粉、盐放一起，加上静置好的酵母水，搅拌成棉絮状，再用手揉成光滑的面团。从成型到揉完面团，用时大概15分钟。
不用等发酵，直接将面团做成自己想要的形状。我每份大约40g的剂子，做成刀切馒头跟圆馒头。放在蒸笼里醒发40分钟，用开水蒸10分钟，搞定！