鸡肉焯水，去除油脂和血
将所有材料放进瓦罐，大火煮约10分钟
改为小火慢炖最少一小时，关火，撒上芹菜叶子。 亲测，一小时是熬出鸡汤味的最少时间，清淡不至于无味，充满鸡汤该有的鲜美！ 现代生活繁忙，肉类熬煮过久产生大量嘌呤，煮1到2个小时对健康比较好呢！