油炸小虾米

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作者: francisbao
大虾吃腻了,来点小虾米换换口味吧!没有大虾的鲜美,却多了一层小食的情趣,特别适合晚餐佐食,加入饼中,或者拌入稀饭,酥香可口,回味无穷。

用料

油炸小虾米的做法步骤

步骤 1

小虾米买回来以后,要择洗干净,小心吃到小死鱼,嘿嘿😁。控干水分备用。

步骤 2

控干水的小虾米加入适量面粉,玉米面粉,少许盐和小苏打。(玉米面有利于蓬松,小苏打有利于色泽红亮,这个也可以省略。)

步骤 3

搅拌均匀,如图中状态。

步骤 4

用油炸至酥脆即可。

菜谱创建时间:2016-10-23 19:10:15
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