崇明传统扁豆糊(焖)饭
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作者：
特二派大星
崇明话叫扁豆hu饭，反正就是焖饭咯～小时候用土灶烧的，吃之前多加一把火炊一下还有咸咸鲜鲜的锅巴，好吃得不得了～现在再烧也没那个味道了，偶尔想念一下～今天做的基础款～～
用料
扁豆
适量
白扁豆
适量
大米
适量
盐；鸡精
适量
崇明传统扁豆糊(焖)饭的做法步骤
步骤 1
把扁豆和白扁豆洗干净，米淘好备用
步骤 2
用比平时炒菜多一倍的油，煸炒扁豆，多煸炒会儿直到扁豆起壳发皱
步骤 3
加入米饭略微煸炒，放入盐，鸡精调味
步骤 4
倒入电饭锅，水比平时烧饭略少一丢丢，煮饭档
步骤 5
吃
菜谱创建时间：2016-10-23 21:56:07
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