五花肉洗净去皮..
切成手指头大小的薄片
放啤酒.白糖.盐.生抽. 洋葱粉.香葱粉.白胡椒粉.辣椒粉.. 搅拌均匀.腌渍半小时.
牙签清洗一下用开水泡半小时以上.. 这样卫生... 再进烤箱不会糊！
用牙签把肉一片片穿起来～
穿好了的..(^_^)v 放入烤箱.200度烤10分钟左右..
中间需要取出翻面.. 撒孜然粉.. 把烤出来的油要倒出来. 不然最后成品感觉是油泡的.. 倒出的油可以拌面或做凉拌菜吃 可以拿一个尝一下味道. 及时调整！
烤好后取出撒白芝麻.香菜碎..
口味根据自己平时的来. 喜欢吃什么.不喜欢吃什么.都行.. 这个下酒或做零食.啥的..都无敌.. 也可以烤羊肉啥的... 烤到什么程度根据自己喜欢～ 辣度也一样.. 比如我吧.. 我就加了很多辣椒. 我看着我家娃..嘴巴都辣肿了～ 感.觉.好.爽...(≧∇≦). 再就是外面烧烤店是用很长的竹签.. 上面串串的一小滴肉.. 那个家里用不方便.. 还要特意去买这玩意？ 用牙签比较方便.. 吃完肉还能剔剔牙..(◐‿◑) 说不下去了.我被自己恶心到了.. 摊手...我滚了！！