葱爆肝尖
37.3万人浏览 4.1万人收藏 402人做过
作者：
堂妈小厨
用料
葱爆肝尖的做法步骤
步骤 1
准备材料
步骤 2
.猪肝买的时候买颜色浅一些嫩的，加水浸泡去血水
步骤 3
用剪刀剔除筋膜
步骤 4
猪肝切成薄片
步骤 5
加姜片、食盐、生粉
展开全部
步骤 6
步骤 6
料酒抓匀腌制十五分钟以上
步骤 7
腌制的过程是去除猪肝骚味
步骤 8
大葱斜切成大段备用
步骤 9
烧一锅热水，水宽一些，滚水下猪肝
步骤 10
猪肝全部变色立即捞出控水备用
步骤 11
锅中热油，将大葱爆炒出香味，加入几滴老抽、一大勺味极鲜，适量白糖、鸡精
步骤 12
最后加入猪肝，翻炒均匀，淋一点水淀粉翻炒两下即可
步骤 13
出锅喽
步骤 14
夹一块尝尝
步骤 15
鲜嫩美味的葱爆肝尖
菜谱创建时间：2016-10-26 08:22:37
评分 8.2 82 人做过
评分 9.3 19 人做过
评分 8.4 16 人做过
评分 8.2 32 人做过
评分 8.7 15 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.3 7 人做过
评分 8.0 129 人做过
被大家加入到以下菜单
评分 9.1 9 人做过
评分 7.4 19 人做过
4 人做过
评分 8.4 83 人做过