家常#四季豆#

油烧至八成热放姜片稍后放蒜片、花椒、盐。 出香味后倒入四季豆翻炒至变色，加水没过四季豆。加盖大火，时不时翻炒一下。

烧至水收得差不多时放鸡精拌匀关火。