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懒人法棍🥖省时省力 皮脆肉嫩
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作者：
爱伊夕德露
用料
懒人法棍🥖省时省力 皮脆肉嫩的做法步骤
步骤 1
所有材料加在一起混合到无干面粉，保鲜膜封好发酵30分钟
步骤 2
边上少一点干面粉，从底部拉起这样翻折，四面翻一次就好然后封起来发酵30分钟。到时间再翻折几次翻出个比较光滑的面这次要发酵两倍大，室温25度左右要一小时。
步骤 3
发酵好后撒一些面粉，铺烘焙纸把面团放纸上手指轻按成扁饼。
步骤 4
分成四份盖上烘焙纸发酵一小时后撒面粉 割几条纹路
步骤 5
230度预热好后下面放水 面包烤10分钟，撤掉水烤盘下放一格再烤10-15分钟自己看烤箱里面的情况调整。
步骤 6
成功！
步骤 7
外皮焦脆，内里软嫩，气孔漂亮。
步骤 8
漂亮
菜谱创建时间：2022-05-10 00:37:53
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