辣椒炒牛肉

牛肉切片，用生粉，酱油，花生油，鸡粉腌制十五分钟左右待用。

趁牛肉腌制的时间可以切辣椒，斜切，大蒜拍扁待用

大火烧开加花生油，放入蒜头炒香，把牛肉炒到变色，加入辣椒炒香马上起锅。注意：牛肉炒太久会老。