和面，油皮材料混合，揉出膜，我用面包机活，但不出膜，和完继续摔揉
油酥混合，包好，醒着
分割，大概皮23克左右，酥，13克左右，因为我要装盒，控制的严格呵
蛋黄，豆沙分好，蛋黄烤箱165度烤3分钟，看好了，别出油 豆沙大概20克
包蛋黄
油皮包油酥，用保鲜膜全程盖着，不然做的多的话容易干皮
擀片，中间压下去，上擀一下，下擀一下
卷
一次
二次擀
同样卷，盖
用手压片，包馅
中间压下去，两边向中间一叠
虎口向上推
收口
刷蛋黄液，点黑芝麻，175度35分钟
出炉
专门写了贴士，不成功可以细细阅读，贴士篇 方子量大概15 16个的样子，我做了30多个哈