糖粘子

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作者: 陪伴孩子
婆婆在小院里种了一棵山楂树,结了好多红果,今天歇班全家出动采摘。回家就迫不及待的做起了糖粘子。

用料

糖粘子的做法步骤

步骤 1

红果洗净控干水份

步骤 2

用水果叉把核挖了

步骤 3

冰糖块太大不好煮化,提前用微波炉高火打1-2分钟,凉温后用手脱着,拿擀面杖轻轻一敲就碎了。

步骤 4

锅里加水和冰糖碎,中小火熬煮,要不停地搅拌煮到没有水份,糖水变得粘稠,由大泡变成小泡时加一小勺白醋。

步骤 5

倒入红果后关火,并不断翻炒,开始糖浆是透明的,翻炒一会儿就慢慢变成白色糖霜了。

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步骤 6
步骤 6

开吃吧

菜谱创建时间:2016-10-29 21:41:52
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