先将南瓜蒸熟或者微波炉加热7—10分钟。
取60克南瓜泥放凉备用。
将软化的黄油、糖粉、盐一起放入盆中，先用刮刀拌匀，然后打发。
打发到颜色变白后，加入南瓜泥继续打发。
这时候加入奶油奶酪，接着打发均匀。
筛入低粉和玉米淀粉，搅拌均匀。
揉成光滑的面团。
分成每个10克的圆球，共24个。
稍微压扁，然后按照图片所示，进行操作。这时候预热烤箱160度10分钟左右。
完成后，用水滴巧克力装饰成南瓜蒂。放入烤箱下层160度烤15--20分钟，依个人烤箱而定。
完成。