印花模具
将鸡蛋放入水中煮7、8分熟,等待的时候,用印花模具把油纸压出图案,油纸一层很薄,可以多层油纸一起压。
压好的图案
鸡蛋剥皮。
贴图案油纸。贴牢。
纱布剪出长方形
将贴好图案的鸡蛋,用纱布包好,对角系好。系得紧一点。
锅里放,卤水汁、五香粉、盐、酱油(生抽,再少放点儿老抽)。添水,混匀。放鸡蛋再煮两三分钟。然后,浸泡3-4个小时。
吃的时候热一下就OK了。
1、图案不一定用印花模具,把自己喜欢的图案,可以画在油纸上剪下来。贴在鸡蛋上。 2、卤好的鸡蛋放置一晚会更加入味。 3、因为油纸很薄,打开纱布,用手指在图案表面抹一下,把油纸取下来。