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虾仁跑蛋
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作者:
点爷他娘亲
家有不爱吃虾的点爷,此菜为了让点爷吃点虾,谁知做出来大家都炒鸡喜欢
用料
鸡蛋
任意
鲜虾
任意
小葱
若干
#调料:料酒、盐、生抽、牛奶
虾仁跑蛋的做法步骤
步骤 1
鲜虾抽泥肠去虾头虾皮,用少许料酒腌制。
步骤 2
腌制后的虾仁剁成泥、小葱切丁后放入大碗中;打入鸡蛋,放入若干牛奶、盐、少许生抽;搅拌
步骤 3
锅烧热,放入植物油待油烧热,倒入混合蛋液,翻炒,蛋液凝固后,盛盘
菜谱创建时间:2016-11-01 20:13:47
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