土豆番茄牛腩汤

牛腩自然解冻，也可以不解冻，直接进锅，用冷水放两片生姜煮开焯下，加点料酒。

所有配料蔬菜，土豆要用这种小土豆，好熟，洗净

切小块……很小……因为……锅小😁😁

备菜时，牛腩焯水沸腾了，把浮沫捞了，汤等会要做汤底用

当当当，我最爱的小炖锅来了！把蔬菜铺下面。牛腩放上面，煮牛腩的汤，直接进炖锅。