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砂锅焗鱼的做法

砂锅焗鱼

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作者: 九尾草
九尾草
砂锅焗鱼是渔民原创的,因为长期居住在渔船上,没有太多的佐料,而且我们广东渔民喜欢原汁原味,所以这道菜除了油,就是盐了。虽然做法简单,但味道真的很好。鱼不要选太大的,巴掌大小最好,肉质鲜美,也容易熟。今天我用了黄脚立,肉质超滑,我家宝贝就爱吃泥猛鱼,不管什么鱼,新鲜最重要。

用料

砂锅焗鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把鱼洗干净,然后用盐腌5分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把砂锅烧热后,把火调小,倒入食用油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鱼一条一条放进去砂锅

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进鱼后,把锅盖盖上,焗10分钟(记得还是最小火)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进鱼后,把锅盖盖上,焗10分钟(记得还是小火)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火,再闷一会。然后打开锅盖,鱼香扑鼻啊,然后整锅上桌,开吃

菜谱创建时间:2016-11-02 16:28:26
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