五花肉切片，香菇切块
油热后入五花肉、香菇、姜片、八角。小火慢炒至五花肉微干，香菇表面开始散发干香
炒好后转入塔吉锅（没有塔吉锅可省略，但后面煮的时间要适当延长）
准备酱料（这一步可以放在炒香菇和五花肉时同步进行）
准备娃娃菜和红薯粉（这一步可以放在炒香菇和五花肉时同步进行）
在塔吉锅中加入开水，下娃娃菜、红薯粉丝和准备好的酱料
加盖，大火煮开至冒气，转中小火火煮10分钟起锅