红烧肉粉条（西红柿锅）

五花肉洗净切块，冷水下锅去血沫 紧一下

锅烧热，放底油，放入紧好的五花肉，翻炒出油 多炒一会儿 放入酱油 料酒 番茄沙司 糖 翻炒均匀，添开水，与肉平就行，放少许盐，开始炖

西红柿锅中火炖20分后，转小火炖20分

粉条用开水烫一下，剪断，放入锅中。 如果汤剩的不多，可以将粉条提前用开水浸泡，再将泡好的粉条放入锅中。 如果锅中剩下的汤汁够多，可以将粉条烫软剪断后，直接放入汤锅中盖盖，闷熟即可。 需要尝咸淡，自己掌握调整。

将吃剩的红烧肉，加热添汤（汤的多少根据面条量的多少，自由调整），待水开后，放入面条，手擀面挂面均可。 可以切入大白菜，茼蒿香菜，等其他青菜加入面条中。 待汤汁再次翻滚时，用筷子将面条搅散，不粘连，然后再盖盖，闷熟即可。 此步骤需要根据个人口味加盐。 美味的红烧肉，焖面就出锅啦！