家常四川小菜 春日小菜折耳根拌蚕豆

折耳根和蚕豆分别洗净；蚕豆放入开水煮熟、放凉；折耳根加少许盐、拌匀。

用红油辣椒、香醋、酱油、糖、芝麻油、芝麻调成酱汁。