来自大理的 | 自制鲜花饼

玫瑰花去掉花萼和花心。 将玫瑰花瓣用清水洗过，再浸泡在淡盐水中，过30分钟后用清水洗过沥沥水份，然后将其捏干后放在一个容器内。

撒上白糖，戴上手套用手使劲的揉捏，将糖捏化。 直到花瓣颜色变深，出水后，就可以将其装入干净的容器内，用白糖封住口。

保存的方法是放进冰箱或是放在清凉通风处，用的时候用干净的筷子或勺子取用。

将水油皮材料（150g低筋面粉+60g花生油+42ml水+25g细砂糖）依次倒入料理机中，搅打至均匀，取出放入容器内，揉捏成面团。

将100g低筋面粉和50g猪油混合，揉成油酥面团。

水油皮和油酥分别分成12等份，取一个水油皮擀成圆形，放上一个油酥，包好，封口朝下。

依次擀成椭圆形，再卷起来。卷成下图箭头状。

将卷起来的面团依次擀成圆形，放上玫瑰酱，收口朝下。

麦子厨房多功能机装上平烤盘，预热完成后，放入鲜花饼，烘烤15分钟即可。