材料清洗干净，瘦猪肉切碎，葱切碎，莆子切丁。
把三种切好的材料混合一起，洒盐，薯粉，添加几粒味精，用切拌的方式将材料混合均匀。
切拌不容易混合的话，可以用手抓一抓，将材料混合均匀。混合好的肉馅有粘性，如图是混合好的肉馅。
开始包饺子啦！在超市买了个包饺子神器，很方便。