意面放到锅里，煮约10分钟，闷5分钟。直到意面全熟透。
煮意面期间洗干净番茄，莴笋，肉，蟹味菇。番茄去皮切粒，留一半切片摆盘。莴笋切丝，肉切片，蘑菇一个个。
意面捞起备用，炒番茄，直至番茄熟透开始溶化，倒入肉和蘑菇，一起煮15分钟。
把意面放进番茄蟹味菇里面搅拌，上碟。莴笋焯水捞出。摆放在意面旁边。把半边番茄切片排盘。上台......
好了，看着这么漂亮的美味佳肴，开吃！