新鲜五花肉去皮剁成肉糜，你也可以用纯肉糜。放入料酒，鸡蛋一个，适量味极鲜，盐，糖，胡椒粉搅打成有粘性，慢慢分次加入葱姜水继续搅打，清美百叶两张，切成16小块，包入肉馅，
整理好摆盘，
入锅隔水蒸15分钟，
出锅即可享用，
你也可以搭配酸菜粉丝做成汤，也可以放白菜，真的是鲜美无比啊。