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秋葵灌虾
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作者：
吾锁四四
用料
秋葵灌虾的做法步骤
步骤 1
秋葵洗净，切除两头，用筷子捣空秋葵内心。
步骤 2
虾，管它什么虾～ 去头，去尾【尾留着最后用】，去虾线，去壳。
步骤 3
虾肉剁成泥！ 加入一点盐，适量淀粉，适量料酒，加入适量蛋清【事实证明蛋黄加入也无所谓】，少量黑胡椒粉。 搅拌均匀！
步骤 4
把拌好的虾泥灌入秋葵内。
步骤 5
之前留的小虾尾巴要发挥作用啦，毫不留情的插进去！😝 放入蒸锅，大火，蒸10分钟！
步骤 6
出盘。 可以配自己喜欢的酱吃。
步骤 7
开吃！
秋葵灌虾的小贴士
可以根据自己喜好调制虾泥。
菜谱创建时间：2016-11-05 18:20:25
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