第一步先把红糖倒入水中，微波炉加热1分钟。取出红糖水，在温的红糖水里放入酵母，搅拌，待用。
第二部把面粉，盐，都称好放入面包机。用有酵母的红糖水开始和面。我用面包机和面，用的发酵面团这一档。水不要一次都放进去，一点一点加。
不需要手套膜，揉成光滑的面团，锯齿状膜就可以。放入切碎的红枣。发酵至两倍大，排气，整形成圆形，松弛15分钟。
擀成舌形，卷起来，收口。再重复一次。整形放入烤箱，烤箱里放一碗温水。发酵至两倍大。烤箱预热180度，25分钟。