space鱼香茄饼的做法

鱼香茄饼

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作者: 鬼鬼依米
space鬼鬼依米

用料

鱼香茄饼的做法步骤

步骤 1
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面粉加一个鸡蛋,一些清水,一小勺盐,搅匀备用。浓度如图。

步骤 2
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茄子切厚1cm片,中间剖开,不切断,备用。如图。

步骤 3
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肉末加鸡蛋,姜末,盐,白胡椒粉,清水,葱花,搅匀备用。如图。

步骤 4
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白醋,白糖,淀粉按5:2.5:1,搅匀备用。如图。

步骤 5
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姜蒜切末备用。

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步骤 6
步骤 6
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉加入茄饼中。

步骤 7
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里多加油,至少湮没半个茄饼。七八成热,茄饼裹面粉羹后下锅炸,金黄色出锅。姜蒜末入锅炒香,加豆瓣酱,再加勾兑的糖醋汁。淋在茄饼上。撒葱花。

菜谱创建时间:2016-11-06 14:53:09
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