沙白豆腐汤

Name: 沙白豆腐汤
Ingredients: 200g肉末; 500g沙白; 10g姜末; 300g豆腐; 100g香菜; 5g盐

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作者：酥圆球

沙白和豆腐都是比较寒的食材，所以最好加进姜末和肉末～在寒冷的冬天，汤是最温暖的抚慰

用料

沙白豆腐汤的做法步骤

步骤 1

把沙白外壳洗干净，泡在淡盐水里

步骤 2

把肉末烫一烫，捞出备用

步骤 3

把豆腐切成1CM的方块

步骤 4

把姜末和肉末扔进锅里，炒一炒，（不放油）不要糊。立刻放水（鸡汤也可以），盖盖子。

步骤 5

等水开了，放入豆腐和沙白。

步骤 6

等水再开了，放盐。煮两分钟后，关火。放入香菜，盖上盖子，等两分钟。就可以啦～

沙白豆腐汤的小贴士

沙白如果是新鲜的，放进去之后很快就打开了。如果家里没有高汤的话，放浓汤宝也挺可以的，但是其实白水煮也挺好喝的😊。如果喜欢的话还可以放点胡椒粉（别太多哦）～

菜谱创建时间：2016-11-06 19:35:32

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