荷包蛋面包

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作者：乐众烘焙屋

哈哈，快来看快来看，这款面包是不是很新颖啊，健康营养又美味，最主要的是绝对可以勾起亲的食欲，宝妈们更是可以用这款面包来勾起孩子的食欲咯~做起来吧~

用料

荷包蛋面包的做法步骤

步骤 1

原料除黄油外揉均，再加入黄油揉至出膜的扩展阶段，进行第一次发酵

步骤 2

发酵过程中，做其他的工作，将大米用料理机打成粉

步骤 3

馅料放在碗里

步骤 4

隔热水搅拌均匀

步骤 5

装在裱花袋里备用

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步骤 6

装在裱花袋里备用

步骤 7

排气，分成8等份，50克/份左右，松弛15分钟

步骤 8

再次排气，揉圆，放在烤盘上进行二次发酵

步骤 9

二次发酵好后用4.5CM的圆模在面团中间压一个深圆

步骤 10

再用手将中间的圆压扁，挤上奶酪

步骤 11

撒上大米粉

步骤 12

黄桃用厨房用纸擦干，用4.5CM的切模压成圆形

步骤 13

放在面团上，入预热好的烤箱烘焙

步骤 14

成品图

菜谱创建时间：2016-11-07 17:45:06

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荷包蛋面包的做法步骤

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