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MEYER唤醒美味 葱烧武昌鱼
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作者：
高跑跑是蘑菇
用料
MEYER唤醒美味 葱烧武昌鱼的做法步骤
步骤 1
葱姜蒜洗净，葱切段，姜切丝，蒜拍扁备用。从超市里买鱼顺便让人家给杀了，回家冲干净以后拿厨房纸擦干（这样一会儿下锅才不容易爆锅）鱼身上打上花刀
步骤 2
给鱼打完花刀别忘记用厨房纸擦擦鱼身~
步骤 3
煎鱼只需一点点油，转动锅体~
步骤 4
待锅内油热以后慢慢的把鱼放进锅中，煎至两面金黄即可~
步骤 5
鱼留在锅中，把姜蒜放入锅中爆香后，放入适量的糖、盐、老抽、生抽、料酒
步骤 6
将切好的香葱码在鱼身上后，加入清水，没过鱼身。
步骤 7
盖上锅盖小火焖煮十分钟，中间可以给鱼翻个身~试一下味道，咸淡正好就可以出锅了，第一次煎出这么完整的鱼，感人！
MEYER唤醒美味 葱烧武昌鱼的小贴士
洗干净鱼一定要把他们擦干净啊！！要不然真的会爆锅！会毁容！！ 美亚的这款锅很好打理，洗的时候用海绵或者厨房纸都可以！
菜谱创建时间：2016-11-09 18:16:23
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