先把粥煮上
牛肉切片,萝卜先竖着对半切开,然后切片,切出来就是半圆形的,切得薄一点
切好的牛肉放姜丝,料酒,芝麻油,白胡椒粉,淀粉腌20分钟
粥煮开了倒入萝卜,调成中火继续煮
煮到白萝卜也软了,米也开花了,调成大火倒入牛肉搅拌开,牛肉烫熟就可以吃了,不过我是中火再煮了5分钟,比较有牛肉味。
熄火放盐,可以再加一点点芝麻油更香,然后就可以开动啦。
煮粥放多少水看你要稠还是稀,我没有具体按什么比例,反正就是看着放的…… 煮好了可以敲个鸡蛋啊撒点葱花什么的随意哈~