烧一锅水，牛肉切片
用酱油，胡椒粉，糖，鸡精腌一下牛肉（腌久一点）
地瓜粉裹上，放一下。 ps牛肉大概20块钱，地瓜粉2勺，兑水。
裹好地瓜粉的牛肉放进烧好的水里，开水里放盐，胡椒粉。煮一下用铲子往下铲，然后往上提，松一松。尝味道，看看够不够盐味胡椒味
最后放葱油，葱段
出锅