腊八粥 八宝粥 营养滋补粥

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作者: 真味汤馆
关于腊八节的传说有很多,但我还是比较喜欢这种说法:腊八节起源于元末明初,据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时,当时正值寒天,又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥,因那天正是腊月初八,朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美的享受了一顿。后来朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,为了纪念在监牢中那个特殊的日子,他于是把这一天定为腊八节,把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。 这款腊八粥把五谷杂粮都汇集到一起熬粥,既美味又滋补。

用料

腊八粥 八宝粥 营养滋补粥的做法步骤

步骤 1

准备食材百合、莲子、芡实、花生、桂圆肉、葡萄干、红枣

步骤 2

准备食材白芸豆、红豆、绿豆、黄豆、薏仁米

步骤 3

白芸豆、红豆、绿豆、黄豆、薏仁米放水里浸泡3-5小时(温水可以缩短浸泡时间)

步骤 4

莲子、芡实、花生、百合放水里浸泡3-5小时(温水可以缩短浸泡时间)

步骤 5

上面浸泡好了,,可以准备白糯米、东北大米、血糯米、小黄米、黑米、红米、玉米渣

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步骤 6
步骤 6

把这此米放一起清洗干净

步骤 7

最后把所有食材都一起放高压锅内大火煮沸后,改温水再煲20分钟左右,可以起铞开吃了。

腊八粥 八宝粥 营养滋补粥的小贴士

盖铞煮的时候把食材搅动起来,防止沉锅底的沾锅。 这些一款豪华版腊八粥,准备的食材比较多,配起来有点麻烦。o 嫌麻烦的朋友也不必担心,本店有配置好的这款腊八粥料,也可以根据你的需要帮你配置。淘宝搜店铺“真味汤馆”即可。 zwtg.taobao.com

菜谱创建时间:2016-11-10 21:14:37
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