将辣椒，葱姜蒜和圆葱切好待用，切之前可以将丸子用水煮好，省时间啦！
锅里加油。油热后加辣椒葱姜蒜，煸炒时间长些，出味儿
加红99，一直翻炒，直到底料化开，同时可以将菇类放在平底锅翻炒
翻炒几次之后，菇类变颜色，透亮了可以关火备用
调料化开之后加青菜，可以先加难熟的，翻炒几下之后加其他的，菜刚放进锅里的时候有点多，多翻炒几下就会变少
快熟的时候加菇类，最后加入丸子翻炒翻炒
这个真的很不错，爱吃麻辣口的可以加上，味道真的很好。翻炒均匀
出锅，大功告成！！！！！