盐、黄油外其它材料揉匀成光滑面团(厨师机一档5分钟二档10分钟)
加盐、黄油揉出膜(一档5分钟二档20~25分钟)
一发
轻轻排气,分成两团,滚圆,松弛15~20分钟
擀成长卷起,松弛20分钟
擀成牛舌,卷起2.5圈,入吐司盒
入烤箱,下层放热水,二发,期间勤换热水
烤箱>200度预热。180度45分钟,10分钟加盖锡纸
出炉后,凉至手温,密封