鲜姜洗净，用厨房纸巾或者干净的毛巾吸干表面水分，切薄片/细丝备用（苏苏不喜欢吃到姜，所以切成了薄片）
将结晶的蜂蜜稍作搅拌，使混合较为均匀 （如果食用者血糖较高，可以只取用上层没有结晶的液体部分，这一部分的主要成分是果糖，它的血糖生成指数较低，GI仅为23.0 。而结晶部分主要成分为葡萄糖，GI高达100%） 敲黑板，这里是重点，大家要仔细看
取用一个清洁无油的容器，最好是玻璃容器。一层蜂蜜，一层鲜姜片叠放至9分满
最后擦净瓶口，拧紧瓶盖，放置2周左右后。即可用热水冲饮咯。蜂蜜的甘甜中和了鲜姜的辛辣，喝一口胃里暖暖的，非常适合冬天~