黑糖红枣桂圆枸杞磅蛋糕

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作者: Jacob_Wong
话说一个男生怎么要做大姨妈系列的蛋糕( ˙-˙ )成品苏菲夜用防侧漏长模一个( ˙-˙ )

用料

黑糖红枣桂圆枸杞磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

1,烤箱预热170℃,2,桂圆枸杞提前用水泡软15分钟,3,红枣去核剁成泥,或者用料理机打成泥

步骤 2

黄油提前软化,加入黑糖粉打发,尽量打久一点

步骤 3

鸡蛋打散分次加入打发,彻底乳化

步骤 4

加入红枣泥,打匀

步骤 5

筛入低粉,用刮刀拌均匀

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步骤 6
步骤 6

枸杞和桂圆沥干水,加入到面糊中,拌匀

步骤 7

填入模具,170℃中层烘烤40-45分钟

步骤 8

烘烤的时候做糖浆,黑糖粉加水边煮变搅拌,黑糖粉融化后煮沸即可。备用。

步骤 9

蛋糕出炉趁热脱模,每一面都刷上黑糖浆,刷多几次。

步骤 10

放凉后封上保鲜膜放冰箱冷藏,储存1天以上回油

步骤 11

切片回温食用

黑糖红枣桂圆枸杞磅蛋糕的小贴士

没有黑糖粉的话,把黑糖块放料理机打成粉末状即可

菜谱创建时间:2016-11-13 22:10:49
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