荷兰豆炒腊肠

荷兰豆去头尾和筋，洗净。

腊肠先蒸熟再切薄片放锅里加点油小火煎香，把煎好的腊肠铲出来，倒入荷兰豆大火翻炒，放少许盐和鸡精拌匀，最后加入煎好的腊肠再炒一分钟就可以出锅。