鸡肉焖榨菜

三黄鸡洗净剁块，蒜头拍松，生姜切丝备用。

锅中加入少许油，大火烧热，下入蒜头和姜丝煸出香味。

倒入鸡块翻炒。

炒至水分收干，颜色变白，下入榨菜翻炒几下。

加入与鸡块持平的清水。