海带燕麦鸡蛋饼

处理好的海带（我买的是嫩海带先用蒸锅蒸了30分钟，然后用清水泡上6-7个小时，中间换次水。用不完的海带可以卷成一卷，用保鲜膜缠起来放进冰箱冷冻，下次要用拿出来直接热水烫一下就好啦）切碎。黄瓜擦成丝，与海带一起放入碗里。

打两个鸡蛋到碗中。加入燕麦和适量牛奶。加小半勺盐，搅匀在一起。

平底锅刷一层薄油。控一控，多出来的油可以倒出到一个小碗里。

油热后，转成小火，把鸡蛋混合液倒入锅中。鸡蛋成型后，用锅铲把蛋饼四角折叠到中心，压一压。

然后翻个面啦～用锅铲压一压，等背面也煎至金黄后，就可以关火了。

由于我苦苦地要去上学，所以只好把蛋饼切成小块，打包带走。