和面馆一样的刀削面

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作者: 橙子的美食
以前做过但是和面比例不对太软了,这次看见堂妈做了立马实验,很成功很劲道很好吃,揉面的步骤忘记拍了

用料

和面馆一样的刀削面的做法步骤

步骤 1

面和水的比例一定要对,慢慢倒水搅拌面粉然后揉到光滑,放到冷藏室冷藏一小时,揉面步骤忘记拍了

步骤 2

某宝买的刀削面神器

步骤 3

开始削,跟削铅笔一样,往锅里削

步骤 4

飘起来的都是熟的

步骤 5

看着就很有筋道

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步骤 6
步骤 6

碗里放盐,葱,猪油,生抽放点面汤水搅拌融化,再放入面条,放入牛肉生菜和一勺牛肉汤,美味,太美味了

步骤 7

很好吃对不对

菜谱创建时间:2016-11-18 16:06:15
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