巧克力麦芬

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作者: 云晓周
重油蛋糕,放置1-2天返油后,口感更佳

用料

巧克力麦芬的做法步骤

步骤 1

将糖粉与黄油搓发至发白,分次少量加鸡蛋,打发至发白

步骤 2

加入干性原料(低筋粉,可可粉,细盐,泡打粉,10g巧克力豆混匀)拌匀即可

步骤 3

装入挤袋,剪大口,挤入模具中(模具中放入油纸)八分满,面糊重量约60g

步骤 4

烘烤 温度:上火200℃,下火190℃ 时间:15-18min

菜谱创建时间:2016-11-18 22:48:10
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