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客家芋饺（桃子）
3.9万人浏览 1278人收藏 9人做过
作者：
ヤoLAVENDER
用料
客家芋饺（桃子）的做法步骤
步骤 1
把肉馅中比较肥的部分用油炒香，再放葱头爆香，后放香菇，笋干，肉，马蹄，调味料，馅炒好了，等凉了，再放葱叶拌匀，油多放一些，不然馅吃起来会涩涩的
步骤 2
芋子洗干净，煮熟，剥皮
步骤 3
剥好皮跟番薯粉备用
步骤 4
芋头最好挑选老点的，粉点，在煮好芋头后要趁热马上剥皮与已经拌好的番薯粉捏在一起，捏成面团。
步骤 5
捏皮
步骤 6
放入馅
步骤 7
用手捏皮，包好，可以放冰箱冷冻，一次性可以多做一些
步骤 8
隔水蒸，水开后3分钟就好，太熟容易破，装盘，放麻油，防止粘在一起，放一些芝麻，超香
步骤 9
也可以包成三角
步骤 10
可以水煮，特别Q
菜谱创建时间：2016-11-21 00:03:54
