香菇油菜烩饭

香米按1:1.5的比例用电压力锅蒸成白米饭备用。

香菇洗净切片，生抽8克、老抽5克、糖6克加少量水调成料汁备用。

小油菜洗净，烧开水后焯熟。

焯熟的小油菜切碎备用。

锅中加入食用油，油热后下入香菇煸炒至变软，倒入调好的料汁烧开3分钟至香菇八分熟。

加入白米饭炒匀。

加入小油菜炒匀即可。